Cách Làm Nước Sốt Bánh Tráng Trộn Đơn Giản Tại Nhà

Thảo luận trong 'Kiến Thức' bắt đầu bởi Trùm, Thg 7 25, 2020.

  1. Trùm

    Trùm Administrator Thành viên BQT

    Bài viết:
    Tìm chủ đề
    1,033
    Xem: 34
    Nếu bạn cảm thấy hay, hãy chia sẻ để ủng hộ tác giả nha
    1. Cách làm bánh tráng trộn nước sốt bò muối tôm khô bò đơn giản tại nhà

    Bánh tráng trộn là một trong những món ăn vặt chưa bao giờ hết sức thu hút đối với tất cả mọi người, với những món bánh tráng trộn thông thường thì cách làm vô cùng đơn giản. Nhưng hôm nay sẽ giới thiệu một phiên bản mới của món ăn này cho bạn, đó chính là cách làm bánh tráng trộn nước sốt bò rất lạ miệng, cùng xem nhé!

    [​IMG]

    2 cách làm bánh tráng trộn nước sốt bò, nước sốt me với khô bò, đậu phộng, muối tôm mỡ hành đơn giản tại nhà

    Nguyên liệu làm bánh tráng trộn nước sốt bò

    Hành phi nếu các bạn tự phi thì bạn cần phơi khô trước để đảm bảo là hành phi của bạn phi sẽ rất giòn và ngon, giúp món nước sốt thêm đậm đà. Một chia sẻ nữa để bạn bảo quản hành phi thơm không bị yểu hay mềm là bạn cần lấy một cái hộp sạch và khô lót vào 1 lớp khăn giấy và đậy thật kín nhé.

    • 1 xấp bánh tráng trắng
    • Rau răm
    • Khô bò hoặc khô mực xé sợi hoặc tép khô
    • Đậu phộng rang sẵn bóc bỏ vỏ
    • 5 quả trứng cút luộc
    • Muối tôm ngon (bạn có thể mua tại các siêu thị hay tại chợ đều có bán)
    • Mỡ hành phi thơm
    • 3 trái tắc (hạnh)
    • Xoài xanh
    • Ớt, tỏi, sả, dầu ăn, dầu màu điều, muối ăn, hạt nêm

    Các bước làm nước sốt bò ăn bánh tráng trộn

    – Bạn cần chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu trước nhé – Bánh tráng miếng các bạn cần cắt thành những sợi dài và độ rộng khoảng 2 đến 3 cm là vừa. Trứng cút bạn đem luộc chín, sau đó để nguội và lột bỏ vỏ.

    [​IMG]

    Trứng cút bạn đem luộc chín, sau đó để nguội và lột bỏ vỏ

    – Đối với đậu phộng rang vàng, bạn có thể bóp nát nhẹ trong quá trình tách bỏ vỏ để hạt đậu phộng bể ra làm hai. Rau răm nhặt bỏ lá vàng rửa sạch, để cho ráo hết nước rồi cắt nhỏ. Tắc thì các bạn cắt đôi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Xoài xanh thì bạn dùng dao bào thành sợi nhỏ.

    – Công thức làm phần nước sốt bò – Bạn cần băm nhuyễn ớt sừng, tỏi và sả cộng, bạn có thể tăng giảm ớt tùy theo khẩu vị ăn cay nhé.

    – Sau đó, bạn cho 5 muỗng canh dầu ăn vào chảo đã nóng. Tiếp đến, thì bạn phi thơm tỏi và sả băm cho đến khi bạn thấy chúng ngả sang màu vàng nhẹ là được, sau đó cho ớt đã băm vào cùng thì tắt bếp.

    [​IMG]

    Tiếp đến, thì bạn phi thơm tỏi và sả băm

    – Các bạn cần thêm 1 muỗng canh dầu ăn có màu điều cùng với ¼ muỗng cà phê hạt nêm và ¼ muỗng cà phê muối ăn, rồi tiếp tục xào đều tay cho đến khi hỗn hợp ngả sang màu đỏ sậm và nước dầu ăn có màu cam là đạt chuẩn.

    – Cuối cùng, bạn chờ cho nước phần sốt nguội đi bớt rồi bạn cho vào trong một hủ thủy tinh để bảo quản và ăn dần.

    – Bạn bắt đầu cho phần bánh tráng đã cắt sợi vào một cái tô lớn. Sau đó, cần cho thêm vào đó một muỗng sa tế dầu cay và dùng tay bóp cho thấm vào; tiếp đến thì các bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm đậu phộng, xoài xanh bào, rau răm và hành phi vào nhé.

    – Sau đó, các bạn cần thêm phần nước cốt tắc rồi dùng bao tay thực phẩm trộn đều tất cả các thành phần và gia vị thấm vào nhau. Ở bước này thì các bạn cho thêm trứng cút đã bóc vỏ, khô bò hay khô mực xé nhỏ vào, hoặc tép rang, mỡ hành phi thơm tùy theo sở thích của bạn nhé.

    [​IMG]

    Cách Làm Bánh Tráng Trộn Nước Sốt Bò Ngon Dễ Làm Tại Nhà

    Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh tráng trộn với nước sốt bò vô cùng thơm ngon hấp dẫn của chúng tôi rồi đấy. Đảm bảo bạn và cả nhà sẽ không thể nào cuõng lại mà cứ ăn mãi thôi. Thử ngay liền tay nhé, Chúc các bạn thành công!

    2. Cách làm nước sốt me ăn bánh tráng trộn rất ngon và đơn giản

    Nước sốt me không phải là 1 món chính trong các bữa ăn nhưng nó lại giúp cho người ăn thấy ngon miệng và cuốn hút rất lạ thường. Có những món ăn nếu không có nước sốt me sẽ ăn kém ngon đi, vì vậy nó cũng khá quan trọng. Nhưng để làm được một chén nước sốt me ngon đúng điệu không phải là ai cũng làm được đâu nhé.

    Cách làm nước sốt me ăn bánh tráng, vị chua ngọt tuy không phải công thức làm một món ăn chính cho một thực đơn nhưng lại là 1 công thức khiến cho bữa cơm thêm ngon miệng, món ăn thêm cuốn hút lạ thường. Để có thể thưởng thức được món bánh tráng ngon tuyệt đối, một trong những điều cần thiết nhất chính là cách làm nước sốt me ăn bánh tráng.

    Bên cạnh đó, cách làm sốt me để chấm thịt nướng lại cực kì thịnh hành trong những bữa tiệc ngoài trời. Để có được 1 chén sốt me hương vị chua ngọt ngon đúng điệu thì bí quyết là điều không thể thiếu đúng không nào, chúng ta hãy cùng xem qua nhé!

    [​IMG]

    Cách làm nước sốt me ăn bánh tráng cực ngon

    Nguyên liệu làm nước sốt me bánh tráng trộn

    • 1kg đường trắng
    • 20g ớt xay
    • 1/2kg me chín
    • 30g tương cà hoặc tương xí muội (nếu có)
    • 50ml nước mắm

    Cách làm nước sốt me ăn bánh tráng

    – Đầu tiên là các bạn bóc hết vỏ me cho thật sạch, sau đó các bạn chuẩn bị một bát nước rồi cho me đã bóc hết lớp vỏ vào trong bát, bóp thật nhẹ tay để lấy phần nước cốt me, rồi lại ngâm tiếp trong khoảng thêm 15 phút nữa.

    [​IMG]

    Ngâm tiếp trong khoảng thêm 15 phút

    – Tiếp tục bạn bóp me đã bóc để tách thịt me ra khỏi hạt. Sau đó các bạn lọc bỏ hạt me đi.

    [​IMG]

    Bóp me đã bóc để tách thịt me ra khỏi hạt

    – Thêm vào trong bát nước me chút nước mắm + ớt xay+ đường rồi cho vào một cái nồi, nấu trên bếp lửa lớn, khuấy cho thật đều tay đến khi thấy sôi thì các bạn giảm bớt lửa nhưng vẫn tiếp tục khuấy thật đều để nước me sánh mịn lại là được.

    – Cho một chút dầu ăn vào chảo rồi phi thơm sả băm cùng với ớt, khi sả đã vàng các bạn cho thêm nước me vào rồi sau đó cho thêm tương cà + nước mắm+ đường nêm nếm lại sao cho vừa ăn. Khuấy thật đều rồi đun sôi lần nữa là có có thể sử dụng được nước sốt me rồi đó.

    [​IMG]

    Cho một chút dầu ăn vào chảo rồi phi thơm sả băm cùng với ớt

    Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản của hướng dẫn cách làm nước sốt me ăn bánh tráng, hương vị chua chua ngọt ngọt ngon đúng điệu là các bạn đã có được một loại nước sốt rất hấp dẫn, kích thích người ăn rồi đấy. Bạn có thể thỏa thích dùng nước sốt me chua ngọ này với bất kì món ăn nào mà các bạn muốn.

    [​IMG]

    2 cách làm bánh tráng trộn nước sốt bò, nước sốt me với khô bò, đậu phộng, muối tôm mỡ hành đơn giản tại nhà

    Khi đã thực hiện thành công nước sốt me các bạn có thể sử dụng nó theo nhiều cách khác nhau cũng như chế biến được rất nhiều món khác nhau, khiến cho món ăn thành công ngoài sức tưởng tượng luôn đó nha!

    Nước sốt me dùng để ăn với bánh tráng, hay dùng chấm với thịt heo cũng ngon hết sức luôn đó. Chúc các bạn thành công với cách làm nước sốt me ăn bánh tráng ngon này nhé!

    Đặt mua nguyên liệu bánh tráng trộn về mở quán: Tại đây
     
    Chỉnh sửa cuối: Thg 7 25, 2020
Trả lời qua Facebook

Chia sẻ trang này